Langosta Puerto Nuevo

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Langosta Puerto Nuevo. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Langosta Puerto Nuevo is one of the most favored of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. Langosta Puerto Nuevo is something which I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Langosta Puerto Nuevo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Langosta Puerto Nuevo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Langosta Puerto Nuevo is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Langosta Puerto Nuevo estimated approx 30 minutos.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Langosta Puerto Nuevo using 24 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.

Esta receta es popular de Rosarito Baja California. Hace más de cincuenta años que comenzó a forjarse la tradición de esta receta. Fue durante los años cincuenta cuando a iniciativa de un grupo de pescadores atrajo a los turistas para viajes de pesca que salían del pequeño poblado. Al regresar de pescar, las esposas invitaban cordialmente a los visitantes a sentarse a la mesa a saborear el platillo más común entre los pescadores de esa zona: langosta, abundante y deliciosa de las costas de este pequeño poblado, servida a la usanza, con frijoles, arroz y acompañada de tortillas de harina. La langosta “Puerto Nuevo” extendió su fama en poco tiempo, de tal manera que nuevos turistas llegan día tras día con el propósito de probar la famosa y exquisita Langosta Estilo “Puerto Nuevo”.
(México Secretaría de Turismo del Estado de Baja California)

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Langosta Puerto Nuevo:

1. 2 langostas medianas
2. Sal y pimienta
3. 2 cdas manteca de cerdo
4. 2 cdas mantequilla
5. 3 jitomates
6. 2 dientes ajo
7. 1/2 cebolla
8. 3 cdas aceite
9. 1 taza arroz
10. 2 taza caldo de pollo
11. 3 tazas agua
12. al gusto Sal
13. 1/2 kg frijol
14. 1 cda manteca
15. salsa
16. 50 gr chile pico de pájaro fritos
17. 1 diente grande de ajo
18. al gusto Sal
19. 2 jitomates asados molidos
20. tortillas
21. 1 kg harina
22. 200 gr manteca
23. al gusto Sal
24. 2 tazas agua hirviendo

Steps to make to make Langosta Puerto Nuevo

1. Preparación de los frijoles: Cocer los frijoles. Freír en manteca. Una vez que empiezan a hervir, machacar ligeramente. Agregar el caldo de frijol.
2. Preparación del arroz: 1 taza de arroz / 2 tazas de caldo de pollo.
3. Moler 1 jitomate con un ajo y media cebolla. Reservar.
4. Freír el arroz con el otro diente de ajo.
5. Una vez bien dorado, escurrir y agregar el jitomate molido. Freír otro poco y añadir el caldo de pollo.
6. Sazonar, echar la sal, tapar y dejar a fuego lento x 20 min.
7. Preparación salsa: Asar el chile. Reservar. Moler en molcajete ajo y sal. Agregar el chile, moler el jitomate y sazonar con sal.
8. Preparación tortillas: Mezclar la harina, la manteca y la sal. Agregar el agua hirviendo poco a poco hasta obtener la masa.
9. Formar las tortillas y cocer en el comal.
10. PREPARACIÓN LANGOSTA: Partir la langosta por mitad. Retirar las vísceras y lavar a chorro de agua. Salpimentar.
11. Poner a calentar la manteca en un sartén. Una vez caliente incorporar la langosta con la carne hacia abajo y tapar.
12. Voltear a los 3 minutos y dejar 2 minutos más a la lumbre. Escurrir y colocar en un plato amplio.
13. Presentación: Servir con la mantequilla derretida, unos limones, el arroz, los frijoles, la salsa roja y las tortillas de harina.

As your experience and self-confidence expands, you will find that you have extra all-natural control over your diet and also adjust your diet to your personal preferences gradually. Whether you wish to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a little basically zesty, you can make simple modifications to attain this goal. Simply put, start making your dishes on time. As for fundamental food preparation skills for novices you do not need to discover them however only if you understand some easy food preparation methods.

This isn't a full overview to quick as well as very easy lunch recipes yet its great food for thought. With any luck this will obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this special food Simple Way to Make Favorite Langosta Puerto Nuevo. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!